渥美半島の先端「保美」地区にある吉田畜産さん。母豚はもちろんのこと、 生まれ、離乳、肥育、そして大きく育つまで全段階で抗生物質を使用しない全国でも数少ない養豚場です。

このような養豚は当初はえさ作りから困難を極めましたが、吉田畜産さんの「人の健康に良い豚を育てたい」という強い信念のもと賛同をしてくれる餌屋さんをなんとか見つけ出し、苦労して大切に育てています。

豚にとって心地よい生育環境で抗生物質を一切使わずにのびのび育った豚をぜひ食べてみてください。