竹千代ポーク　トマホークグリル

2750円(税込)

岡崎特産のブランド豚を贅沢に炭火グリルで！

「岡崎竹千代ポーク」は、優秀な親豚を持つ、岡崎生まれ、岡崎育ちの三元豚です。
まろやかで味のある豚肉に仕上げるため小麦を主体としたえさを与え、熟練の経験をもつ食肉市場の職員が一頭ずつ肉質・脂質を確認し、選抜基準をクリアした豚のみが「岡崎竹千代ポーク」になります。

脂身もとっても美味しいです！
そして骨周りってまた美味しいですよね！
じっくりと火入れをして最後は炭火で香ばしく。
現在では生姜とマスタードを使ったソースで爽やかに。
是非ご賞味ください！