薪で焚いた餡を食べたことがありますか。
大正11年創業、伝馬にある和菓子店です。
全ての菓子を手作りし、一部の餡と羊羹は薪で焚き心温まる味を今も作り続けています。
一方で農家と提携し地元の素材を使い製造者の顔が見える新しい和菓子を開発しています。
続きを読む
大正11年創業、伝馬にある和菓子店です。
全ての菓子を手作りし、一部の餡と羊羹は薪で焚き心温まる味を今も作り続けています。
一方で農家と提携し地元の素材を使い製造者の顔が見える新しい和菓子を開発しています。
続きを読む