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[ グルメ・お酒 ]
2025-02-18
【康生グルメ】屋台ラーメン酒場 夜空の「こだわりガラスープ」を紹介します！第2弾（岡崎／ラーメン）
当店のガラスープの紹介、第2弾です。
実はなんとっ！！黒さつま鶏を使っています！
黒さつま鶏とはなんぞや？？
鹿児島の黒牛、黒豚に続く、黒は『黒さつま鶏』
深みのある味わいと、他の地鶏にはない食感が特徴的です。旨味成分であるアミノ酸が多く含まれ、他の地鶏に比べ脂のノリが良く、煮ても焼いても硬くならず、冷めても美味しい肉質が特徴的です。
そんなガラを使ってるので、お分かりですよねっ？
写真引用：鹿児島の地鶏（さつま若しゃも，さつま地鶏，黒さつま鶏）について
さつま鶏のおつまみメニューや、薩摩醤油を使ったラーメンも美味しいですよ！
朝5時まで営業です！
ご来店お待ちしております♪
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屋台ラーメン酒場 夜空
ラーメン、酒場
- 問合せ
- 08057702439
- 休み
- 月曜日
- 営業時間
- 18:00〜翌5:00(O.S4:30)
- 住所
- 岡崎市材木町1-23 コメルスⅠ 2F
- 駐車場
- 無（近隣にコインパーキングがあります）
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