わらび餅のルーツは貴族の高級菓子！？

今では夏の定番スイーツとなった「わらび餅」ですが、もともとは“わらび粉”という高級食材から作られていたお菓子。
ワラビの根からわずかしか取れないでんぷんを原料とするため、かつては貴族の間で楽しまれていた特別な甘味でした。

現在はさつまいもやタピオカの澱粉を使うことも多くなりましたが、旭軒元直ではその伝統を大切にしながら、上質な味わいを現代に届けています。

とろけるのに、もちっと弾む。老舗の技が光る一口

旭軒元直の「黒糖わらび餅」は押すとぷるんと揺れ、口に入れるとすっととろける絶妙な食感。
この「ぷるぷる＆もっちり」のバランスこそ、老舗の技術がなせるわざです。

仕上げにまぶされた香ばしいきな粉が、黒糖のコク深い甘みを引き立て、ひと口ごとに幸せを感じられる一品。
冷蔵庫でよく冷やしていただけば、暑さも忘れるご褒美時間になります。

黒糖のやさしい甘さと、隠れた健康パワー

使われている「黒糖」は、サトウキビの絞り汁を煮詰めて作られる自然派の甘味料。
白砂糖とは異なり、体にうれしい栄養が詰まっています。

●鉄分・カルシウム・カリウムなどのミネラル
●ビタミンB群による疲労回復効果
●ポリフェノールによる抗酸化作用

冷たいだけでなく、夏バテしやすい季節の体にそっと寄り添う、やさしいスイーツです。

手土産やお中元にもぴったり。贈り物に選ばれる理由

旭軒元直の黒糖わらび餅は個包装タイプで扱いやすく、手土産にも喜ばれる逸品。
上品なパッケージと、丁寧に作られた味わいは、大切な人への贈り物にもぴったりです。

お中元や帰省の際の手土産としても使いやすく、「地元の名店の味」として安心して紹介できるのも魅力です。

まとめ｜夏の始まりに、一口の涼を。

冷たい甘さが恋しくなる季節、今年も旭軒元直の「黒糖わらび餅」がやってきました。
その上品な味わいは、地元民にとっては“夏の始まりを知らせる合図”のような存在かもしれません。

自分へのご褒美に、大切な人への手土産に、そして岡崎の初夏の味覚として、ぜひこの季節だけの味わいを、じっくり楽しんでみてください。

「旭軒元直」のショップページも見てみて下さいね！

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