【知ってる？】ラム肉はヘルシーで美容にも嬉しい万能食材！

ジンギスカンで使われるラム肉、実はとっても優秀な食材だって知ってましたか？

まず注目したいのが、“脂肪燃焼を助ける”成分として有名な【L-カルニチン】。
ラム肉にはこれが牛肉の約2〜3倍含まれていて、代謝アップやダイエットサポートにもぴったりなんです。
さらに、高たんぱく・低脂肪で、赤身中心なのも魅力。
「お肉を食べたいけど、ヘルシーにいきたい！」という人にこそ、おすすめしたいお肉なんです。

鉄分や亜鉛、ビタミンB群も豊富で、美容や疲労回復にも効果的。特に女性にはうれしいポイントがたくさん詰まっています。

しかも、いまじんで使われているラム肉は“生後1年未満”の柔らかい部位ばかり。
クセも少なく食べやすいので、栄養バランスを考えた「ちょっと贅沢な健康食」としても楽しめます。

【初心者でもハマる！】クセのないラム肉に驚く人が続出中

「ラムってクセがあるイメージだったけど…これは美味しい！」
そんな声が多く聞かれるのは、いまじんで使用しているラム肉が、北海道産の厳選品だから。
中でも柔らかくて風味豊かなサフォーク種を中心に仕入れており、炭火で焼くことで香ばしさと旨みが引き立ちます。

炭の輻射熱でじっくり火を入れるので、外は香ばしく中はジューシー。
脂の甘みとラム特有のコクが絶妙に広がり、「今まで食べていたラムとは別物」と感じる人もいます。県外からわざわざ食べにくるお客さんもいるそうです。

【迷ったらこれ】ジンギスカンセット1人前で大満足！

人気No.1メニューは「ジンギスカンセット（1人前 1,958円税込）」。
肩ロースやモモなど、食感や風味の違いを楽しめる部位を中心に、ネギや玉ねぎといった焼き野菜もセットに。

柔らかい肉質のラム肉を、炭火で提供するのがお店のスタイル。
鍋のふちで輻射熱を使ってじっくり火を通した甘い野菜との相性も抜群です。
ジュワッと肉汁がしたたるラム肉と、旨味を吸った野菜。
秘伝の醤油ベースダレはさっぱりめで、ラムの繊細な味を引き立てる計算を感じます。
「まずはセットでいろいろ味わってみたい」という方にもピッタリな一品です。

ビールだけじゃない！「赤ワインとラム肉のマリアージュ」をお試しあれ

いまじんでは、お肉と相性抜群の赤ワインも用意されています。
グラスでも楽しめますが、ゆったり味わいたい夜にはボトルもおすすめ。

炭火で焼いたラム肉のコクと、赤ワインのまろやかさが互いを引き立て合い、口の中に広がる奥深い余韻。まさに“大人のためのご褒美グルメ”です。

洗練された脂の甘さにワインが優しく寄り添い、ラムの旨味が繊細に舌をくすぐる感動を味わえます。

【アクセス＆店舗情報】岡崎市役所すぐ！駐車場も完備で安心

店名：岡崎ジンギスカン専門店 いまじん
住所：愛知県岡崎市伝馬通5-7-1
電話：0564-79-4764（16:00〜22:00頃がつながりやすい）
営業時間：17:00～22:00（L.O. 21:00）
定休日：月曜日
駐車場：専用4台＋周辺にコインパーキングあり

名鉄「東岡崎駅」から徒歩約12分。岡崎市役所からは徒歩1分という抜群の立地。
予約をしておくとスムーズに入れます。

「岡崎ジンギスカン専門店 いまじん」で“クセなし・旨みたっぷり”の厳選ラムを岡崎で楽しもう

ジンギスカンのイメージが変わる。
そんな体験を与えてくれるのが、岡崎の「いまじん」です。

香りがよく、赤ワインとも好相性な北海道産ラム肉。炭火焼きで丁寧に仕上げた一皿は、肉好きはもちろん、ラム初心者にもおすすめ。

岡崎市役所から徒歩1分。

落ち着いた雰囲気で会話を楽しみながら食事をされたいお客様に向け、日々おもてなしをしています。1人でもグループでも楽しめる空間で、特別なひとときを過ごしてみませんか？

「岡崎 ジンギスカン」と検索してたどり着いたあなた、今日が“いまじんデビュー”のチャンスです！

「岡崎ジンギスカン専門店 いまじん」ショップページはこちら

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